Ласточкино гнездо. Котлеты на все случаи жизни

«Ласточкино гнездо» - котлеты, которые получаются не просто очень вкусными и сочными, но также отлично украшают праздничный стол. От такого блюда гости придут в восторг и останутся довольны.

Ласточкино гнездо котлеты

Котлетки «Ласточкино гнездо» готовятся по простому рецепту. При этом они смотрятся весьма аппетитно и красиво. Вот почему можно котлеты «Ласточкино гнездо» подавать даже к праздничному столу. Помимо этого, данное чудо кулинарии готовится весьма быстро и очень просто, что хозяйке не приходится долгое время находиться на кухне у плиты.

Для приготовления котлет «Ласточкино гнездо» потребуются следующие ингредиенты:

0,5 кг мясного фарша (свинина и говядина),

Три ломтика белого хлеба,

2 яйца,

1 репчатый лук,

1 томат,

1 перчик болгарский,

100 г твердого сыра,

три зубчика чеснока,

по вкусу зелень,

соль с перцем по вкусу,

майонез и кетчуп по вкусу.

Готовим «Ласточкино гнездо» - котлеты строго по инструкции:

1. Белый хлеб размочим в воде либо молоке, пропустим через мясорубку.

2. Мелко нарежем чеснок (либо пропустим в «чеснокодавке»).

3. Режем очень мелко зелень.

4. Мясной фарш смешаем с размоченным хлебом, зеленью и чесноком. Затем взбиваем два яйца. Добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.

5. Делаем лепешки из полученного фарша, кладем на противень, который смазан растительным маслом.

6. Сыр режем на ломтики.

7. После этого режем очень мелко лук. Однако можно обойтись и без лука.

8. Режем помидор на кружочки.

9. Нарезаем перец болгарский на тонкие ломтики-кружочки.

10. Затем слоями на мясные лепешки выкладываем продукты в следующем порядке: кетчуп - лук нарезанный – слой майонеза – томат – слой майонеза - сыр. Кружки болгарского перца нужно вдавить вокруг начинки.

11. Противень отправляем в разогретую духовку, после чего выпекаем котлеты в течение 30 мин. при 180 град.

Пожалуй, стоит согласиться, что пошаговый рецепт с фотографией, - это самый простой и легкий способ узнать, как правильно приготовить такое замечательное блюдо в домашних условиях. На приготовление не уходит большого количества времени, а вот блюдо, сделанное своими руками, доставит много радости как самой хозяйке, так и ее близким.

Однако в любой рецепт можно внести самые разные изменения и на свое усмотрение поменять состав продуктов.